グレ料理としては、刺身、ダンゴ天、唐揚げ、あんかけ、南蛮漬け、フライ、カルパッチョ、煮付け等々。 なかでもダンゴ天は美味いです。（味付け次第ですが） 大型のスズキが釣れた時によくやっています。 作り方は、添付のURLを参照してください。 カテゴリ グレを調理, 魚を調理！ 和歌山 紀南 串本 マキ崎 マキ崎の地磯探訪 国道42号線の潮岬東入口の交差点を南に向かって曲がり、道なりに直進すると出雲漁港にさしかかレギューム・ア・ラ・グレック（ギリシャ風ピクルス） 牛之濱 慎悟シェフのレシピ。「ギリシャ風の野菜」という意味で、野菜をオリーブオイルで炒め、マリネ液に漬け込み冷やした料理を言います。 野菜に火を入れる時、食感を残すようにしましょう。
グレ メジナ のソテー レシピ 作り方 By ゆずみぃ 楽天レシピ
