砂糖大さじ4杯くらいを溶かした100ccの水にレモン汁を加えて変色防止のシロップを作っておきます。 10 桃はカットしたら変色防止のためにレモン砂糖水に浸しておきます。 少しお休みされるそうです SnapDishに投稿されたchocolat3さんの料理「手作り 桃のショートケーキ (ID5T9bya)」です 桃の変色を防ぐには、 シロップに、1割ほどの レモン汁を加えて、漬けておいたら良い そうです。 なるほど~。 それで酸っぱくなるのも調整するのねぇ~。 φ ()メモメモ 色は悪くなっちゃったけど、ホントに美味しかった~。 しほプーさん 、どう (うちで食べてたあの冷たい桃は、わたしがむいていたんですぞ!売ってると思ってたの?) はぁ~~~とため息出ました。 桃づくしのババロア <材料>グラス4つ分 *にっぽんの果実「桃」 飾り用に4切れ残し、残りは粗くきざむ。シロップも残しておく。
桃の栄養と変色予防法 阿蘇西農園
